こんにちは、あっちゃんリリースです。 突然ですが、 調理の前の魚の下処理（柔らかくする）って少しめんどくさいですよね。 魚料理をあまりしたことない方や初めての方は、 その辛さがわかると思います。 魚料理って難しそう…。 下処理（柔らかくする）方法…